La recette en PDF -> Galette Vegan
Ingrédients
- 1 bocal de lentille Bio (210 gr égouté)
- 2 petits oignons rouge
- 2 carottes orange
- 2 càs de Maizena
- 6 càs de farine au choix
- Sel et poivre
Matériels
- Presse à hamburger
- Papier sulfurisé
Égoutter les lentilles. Couper les oignons en petits cubes. Peler et râper les carottes orange.
Mélanger l’ensemble des ingrédients à l’aide d’un robot type Kenwood. A défaut, le faire dans un saladier.
Former les galettes à l’aide d’un presse à hamburger. Placer une feuille de papier sulfurisé sur le plan de travail. Vous presserez directement sur la feuille, sinon vous n’arriverez pas à démouler les galettes de l’emporte-pièce.
Mettre un peu d’huile végétale dans une poêle. Faire revenir des deux cotés les galettes et c’est prêt.
Bonne dégustation
AB.
