Galette Vegan

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Ingrédients

  • 1 bocal de lentille Bio (210 gr égouté)
  • 2 petits oignons rouge
  • 2 carottes orange
  • 2 càs de Maizena
  • 6 càs de farine au choix
  • Sel et poivre

Matériels

Égoutter les lentilles. Couper les oignons en petits cubes. Peler et râper les carottes orange.

Mélanger l’ensemble des ingrédients à l’aide d’un robot type Kenwood. A défaut, le faire dans un saladier.

Former les galettes à l’aide d’un presse à hamburger. Placer une feuille de papier sulfurisé sur le plan de travail. Vous presserez directement sur la feuille, sinon vous n’arriverez pas à démouler les galettes de l’emporte-pièce.

Mettre un peu d’huile végétale dans une poêle. Faire revenir des deux cotés les galettes et c’est prêt.

 

Bonne dégustation

AB.

 

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