- 6 betteraves rouge de taille moyenne
- 1/2 bûche de chèvre
- 1 poignée de noisettes
- 6 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 2 cuillères à soupe de miel
- Sel & poivre
Pelez et coupez les betteraves rouge, puis les faire cuire à la cocotte minute pendant 10 minutes.
Laissez refroidir les betteraves.
Mixez l’huile d’olive, le miel, le fromage de chèvre et les betteraves rouges dans un blender.
Torréfiez les noisettes au four (chaleur tournante à 180°C).
Ajoutez les noisettes au mélange et mixer à nouveau.
C’est prêt ! Etaler sur des tranches de pain complet grillé.
Bonne dégustation
AB
