Explorez vos limites
Pelez et coupez les carottes, puis les faire cuire à la cocotte minute pendant 10 minutes.
Laissez refroidir les carottes.
Mixez l’huile et le miel et les carottes dans un blender.
Ajoutez les noix au mélange et mixer à nouveau.
C’est prêt ! Etaler sur des tranches de pain complet grillé.
Bonne dégustation
AB
Pelez le potiron, enlever les graines et coupez-le en tranches fines.
Coupez finement l’oignon et faites-le revenir dans 20 g de beurre. Ajoutez le potiron, salez et laissez cuire à feu lent, en mélangeant régulièrement et en versant un peu de bouillon.
Quand le potiron est défait, versez le riz et faites-le cuire pendant 18 minutes en rajoutant du bouillon chaud au fur et à mesure qu’il est absorbé.
Mélangez à feu vif, ajouter le poivre et une bonne dose de Parmigiano pecorino. Bien mélanger avant de servir et placer quelques feuilles de persil.
Bonne dégustation
AB